小米醋酿造技艺是我国哪个地方的传统技艺

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支付宝蚂蚁新村最新答案2026年4月20日

  1、题目：小米醋酿造技艺是我国哪个地方的传统技艺

  2、答案：山西襄汾

  3、解析

  小米醋酿造技艺是以小米为原料、大麦芽为糖化剂、大曲为发酵剂，以蒸煮、糖化、淋汁、静态低温液体酒精与醋酸双边协同发酵、封缸窖藏老熟的传统酿醋技艺。山西省襄汾县汾城镇是该技艺的主要流传区域之一。